HVAD VAR PROBLEMET, DER SKULLE LØSES?
Mennesket har overforbrugt jorden, så 40% af verdens landbrugsarealer nu er næsten ubrugelige på grund af forurening blandt andet med salte. Samtidig er planter blevet forædlet for maksimalt udbytte, men forædlingen har fjernet livsvigtige stoffer fra planterne. Når de modificerede planter bruges til dyrefoder, bliver dyrene sårbare og syge. Problemet forplanter sig gennem fødekæden og bliver derfor en risiko for mennesker, som bliver mere modtagelige for virus og sygdomme, fx COVID 19.

HVAD VAR LØSNINGEN?
Halofytter er nøglen til at løse udfordringerne og kan slå flere fluer med et smæk. Halofytter er planter, der kan vokse i salte miljøer og rense jorden for salt og gøre den frugtbar igen. Halofytter producerer store mængder af netop de livsnødvendige stoffer, som industrialiseringen har fjernet fra produktionsplanter.
Du kender vitaminer og mineraler og har lært om antioxidanters antiinflammatoriske effekt, men du kan lige så godt lære at sige polyfenol, som er de nye superantioxidanter. Polyfenoler findes i halofytter og har en stor indflydelse på immunforsvaret. Som bonus indeholder halofytter også stoffer, der normalt udvindes fra fossil olie. Halorefine har udviklet en metode til bioraffinering, som udvinder de forskellige værdifulde stoffer, der kan bruges i dyrefoder, hudpleje, skadedyrsbekæmpelse og andre produkter.

HVORDAN GØR JERES INNOVATION EN FORSKEL?
Halorefine adresserer nogle af verdens mest presserende udfordringer: fødevaremangel, udpint jord, erstatning af fossil olie og forbedret sundhed. Halofytternes indhold af værdifulde stoffer er så højt, at det er rentabelt at etablere bioraffinaderier for at udvinde stofferne.

HVAD ER I MEST STOLTE AF?
Vi er mest stolte af, at vi har udviklet viden og metoder, der på naturens egne præmisser kan bidrage til løsningen på komplekse og absolut livsvigtige områder som klima, fødevareforsyning og sundhed.